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簡單來說 ，就是用市面上的大腸內料加上手工豆皮。（豆皮取代豬大腸）
基於此次任務，弟子我沒有下海作白老鼠，所以內容當然只能灌水帶過 
[內料]
1. 土豆 （花生）
2. 些許紅蘿蔔 （配色用）
3. 些許素食䓤頭
4. 些許 鹽，素食味曾
[外皮]
手工豆皮 （購自菜市場）
[作法]
1. 先將所有的內料小炒一下
2. 將內料呈起，放入電鍋 （大同電鍋），外鍋用一量米的水
3. 電鍋跳起後，試口味及熟度。（若不熟，要再加外鍋水煮一下）
4. 放涼，待包。
4. 用白開水沾邊，目的是把豆皮包密，不能讓內料跑出外表，接著，下鍋「煎」一下或用烤箱烤 一下即可食用。
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